Min far fyllde 45 i torsdags så det firade vi med att åka på en hemlig resa.

 

Vårt första stopp var ett traktormuseum utanför Gävle kallat Källviks Gård. På gården fanns ett Café med massa hemmagjorda sylter, safter och annat mysigt, ett loppis med diverse saker. Köpte faktiskt nya glas och små packeterings påsar till Dinocraft. Och självklart museet. Det var gratis att gå och titta men det fanns en liten bössa man kunde ge dom ett bidrag i. Hur mysigt som helst.

 

 

Vårat nästa stopp blev K-Rauta på fars begäran. När vi "ändå" var där.

Det fanns sjukt snygga tapeter och jag är grymt peppad inför att flytta och rusta upp ett hus.

 

Det tredje och sista stoppet blev en restaurang i centrala Gävle. Church Street Saloon. Vi har ätit där några gånger tidigare men den senaste gången var för säkert tio år sedan.

Jag älskar det stället. Stämningen är fantastiskt.

 

(Pst. På kvällarna dansar servitriserna på baren.)

 

 

 

Började baka en kladdkaka. Det gick lite sådär åt helvete nivet.
Den smakade bra och så, men när slickepotten går av när man rör ihop smeten. Då är det något som är fel.

 

 

Jag måste dela med mig av det bästa Chocolate Chip Cookies recept någonsin!

Receptet är kopierat från den här bloggen.

 

300g smör
2 1/4 dl socker
2 1/2 dl brun farin
2 ägg 
3 tsk vanillinsocker
7 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
200 g choklad (grovhackad, vit eller mörk)

(vill du göra ljusa cookies så tar du bara bort kakaon)

Smält smöret. Vispa ihop farin, ägg och vaniljsocker. Blanda sedan i det smälta smöret och vispa in ordentligt. Blanda sedan i resten av ingredienserna. Fortsätt att blanda tills smeten blir som en stor ”fudgeboll”, ganska seg och kolaaktig, då blandar du till sist i den grovhackade chokladen. Dela upp smeten i mindre bollar och platta ut lite lätt på plåtar klädda med bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader ca 10 minuter.
Kakorna ska ha flytit ut till ganska stora platta kakor, de är fortfarande lite svällda när de är klara i ugnen men sjunker ihop när de väl kommer ut och får svalna. Låt kakorna dock svalna lite på plåten innan du flyttar dom till ett galler, för precis när de kommer ut från ugnen så är de fortfarande ganska mjuka och kan således gå sönder och du börjar flytta dom på en gång.  Låt dom svalna och sen kan de ev. förflyttas till kylen i en påse eller med plastfolie över. Ju längre du låter dom bli kalla destå krispigare och sega blir dom.

 

 

 

Egentligen vill jag bara skriva allt jag tycker och tänker här, men det skulle aldrig gå. 

För det första skulle alla tro att jag är en jävla bitterfitta som bara klagar om allt.

För det andra skulle blogg.se's server bli full. Fast det vore ju kanske trevligt om vi kunde fylla den med vettiga saker istället för...

Nevermind.

Jag orkar inte. Haha.

 

Eftersom någon precis talade om för mig att "Tänk på alla grejer du fått eller köpt förut. Inte har du ett bättre liv bara för att du har dom." så tänkte jag beställa lite fler saker. Bara för att jag kan.

    

Idag har jag varit sjukt effektiv och duktig.
Ska vi lista allt? 
Ja, gud så roligt!

 Plockat av mitt pysselbord
 Matat snabeldraken med Molgans päls från soffan
 Bakat två sorters kakor

Havreflarn på fibergryn och minikolakakor. 

Och en katt. Men den har jag inte bakat.

 

Förövrigt köpte jag en Batmobil på loppis i onsdags. Lätt värt 140 kronor.

 

Nu är allt julstök över.

Mormor och morfar, moster1 med familj, moster2 med familj och morbror spenderade den 23:e hemma hos oss. 

Amerikans middag med ungnsrostad potatis och kalkon och festligheter.

 

Själva julafton består alltid av en morgonklapp och finfrukost med hemmagjord tomtegröt. 

Detta året spenderades kalleankatittandet och paketöppningen hos farmor och farfar med faster och familj. 

Farfar kom hem en sväng från hemmet också. Virrig till tusen. Men han är fin. Min farfar.

 

Och bara för att jag tycker att sådant här är otroligt intressant ger jag er julhelgens loot:

 

OCH UTÖVER det har jag spenderat 399 av mina julklappspengar på denna otroligt underbara fåtölj.

Jag har ett jättenekelt recept på kola som man kan göra i mikron.

Går supersnabbt och blir awesome.

 

2 msk Mjöl

4 msk socker

1 tsk kakao

½ tsk vaniljsocker

2 msk margarin (Helst flytande)

2 msk ljus sirap

 

Rör ihop de torra ingredienserna och tillsätt margarin och sirap.

Låt stå i mikron en minut på högsta effekt.

Rör om alltsammans till en jämn smet och ställ in den igen i en minut.

Häll ut på smörpapper och lägg i frysen.

Efter femton minuter är den färdig att servera!